Morcillas "La Valluca"

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Enviado por Koala el 12/03/2013

Si hay un producto de Valdeolea que se ha abierto paso con fuerza en los últimos tiempos en el mercado regional, ese son sin duda las morcillas "La Valluca". Recogiendo una ancestral tradición familiar, Enrique de Hoyos nos explica cómo hoy en día sigue elaborando estas morcillas según la receta original de Valderredible. Existen múltiples formas de preparar estas morcillas en nuestra casa, pero Enrique nos propone una muy sencilla en este vídeo.

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